日本橋マンダリンホテルの「ケシキ（KSHIKI）」

日本橋マンダリンホテルに休日ランチにいってきました。
全体評価☆３・５/味☆３/接客☆３・５/内装☆４.5/清潔感☆４.5/落ち着ける度☆４
という感じでしょうか？

もうOPENして結構たつこのホテル、なかなか行く機会もなくたまたま日曜日に近所に用があってやっと行けました。ホテル自身のアート感がとってもいいですね。マンダリンなので当たり前なのだけど、オリエンタル感がとてもよくて居心地のいいホテルです。内装は本当に素敵。一緒にいたのはデザイナーさんなんだけど、素材をいいものを使っているそうです！！納得だわーー。けど小さいかな。まあ場所的には仕方がない。
驚くのは場所が日本橋なのに、休日ランチが混んでいる事。三越マダムがそこで休日ランチなのかしら？

私達は最上階のダイニング「Kshiki/ケシキ」に行きました。メニューに春の香りがしたから！桜のニョッキというのに惹かれたのです。ランチ３５００円。まあホテルにしてはそんなに高くはないというのが混んでいる理由なのかもね。名前の通り景色のいいレストランです。気分がとてもよくなりますね♪





コースはこれです♪
まず最初の前菜、最近多いよね～、レンゲに入っているのって！！けどその中はサーモン、これが美味しかったですね～。燻製風になっているのだけど、これは美味しかったです。
そして次が期待していた桜のニョッキ、うーーーん、これは期待しすぎたかぁ！！だって、桜の葉をひいているのはわかるんだけど、もう少し桜テイストの何かが欲しかった！ジャガイモのニョッキじたいは美味しいのだけどね。春の桜だぁ～ともう少し色濃く感じたかったかな。
メインは２種類あり二つから選べるのだけど、両方イヤだった（笑）ので、肉がマトンなのよね。なのでお肉を買えることはできますか？と聞いてみるとこころよく白金ブタ（だったと思う）に変更してくれました。さすがホテルです、こういうのは聞いたほうがいいのよーー。そのブタと味付けはハッチョウ味噌、ちょっと興味あるものでした。うーー惜しい！ハッチョウミソの塩分が濃いのだわよね～。けどこれはマトン用だったのかもしれないですね。香りがキツイマトンだからそれようのものを代用したのかも。もう少しこのミソに糖分があったほうがブタとは相性があうかもーー。
デザートはお抹茶風味で美味しかったですよ。ほろ苦くて好きですね♪

では接客、ホテルなのでいいですね。待ち時間も携帯で連絡してくれるサービスぶり。あーーただ惜しい！！コーヒーを２杯目何も言わずにくれたのに、「コーヒーはおかわり自由です」って、ホテルではそれが常識なのはよーーく知っているし、うーーんそういうのは言わないほうがいいなぁ～。親切でいってくれたのはよくわかるけど言わないほうがいいかもーー。私達長居もしていないし、別に変な格好もしていないしね～（笑）ちょっと庶民感覚を忘れたいのでね！！
こういう場所にくるのは空間を楽しむのと雰囲気を楽しむのと味を楽しむの３つなので、あまり庶民発想がそこに入ってくると現実に庶民の私はもどちゃうじゃない？なくていいわよーーー。


と辛口評価だけど、これはホテルだからかなり評価のレベルを最初から辛くしています。
けど私はもう一度行ってみて、違う味にもチャレンジしてみたいなぁ～。
それにやっぱりマンダリンだから、中華を食べるのが正解なのかしらぁ？次回もなにかがあったら行く予定でーーす。
HPはココです。